অতি জনপ্রিয়তায় বিলুপ্তির পথে টুনা মাছ
০৬ অক্টোবর, ২০১৮ ইং
অতি জনপ্রিয়তায় বিলুপ্তির পথে টুনা মাছ
জাপানের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের অন্যতম সাসিমি। আর এ খাবার তৈরিতে বিগআই টুনা মাছ প্রধান উপাদান হিসেবে ব্যবহূত হয়। জাপানের পাশাপাশি সারা বিশ্বে বিগআই টুনা খুব জনপ্রিয়। আর এ জনপ্রিয়তাই কাল হয়ে দেখা দিয়েছে মাছটির ক্ষেত্রে। অতিরিক্ত আহরণের কারণে সামুদ্রিক এ মাছের সংখ্যা দ্রুত হ্রাস পাচ্ছে। বিজ্ঞানীরা আশঙ্কা করছেন, বর্তমান হারে ধরা হলে এক-দুই দশকের ব্যবধানে বিগআই পৃথিবী থেকে হারিয়ে যাওয়া মাছের তালিকায় নাম লেখাবে। ইতোমধ্যে বিগআই টুনা মাছের সংখ্যা আগের তুলনায় ২০ শতাংশ কমে গেছে। এমনকি স্থিতিশীলভাবে সর্বোচ্চ সময় টিকে থাকার জন্য যে পরিমাণ টুনা থাকা দরকার, বর্তমান সংখ্যা তার অর্ধেক। এ বাস্তবতায় ডজনেরও বেশি বাণিজ্যিকভাবে মাছ আহরণকারী দেশ চলতি সপ্তাহে বিগআই টুনা বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষার উপায় খুঁজতে এক বৈঠকে বসছে। এ সংখ্যা থেকে ভোক্তাদের কাছে মাছটির কদর সম্পর্কে ধারণা পাওয়া যায়।

এই পাতার আরো খবর -
facebook-recent-activity
৬ অক্টোবর, ২০২১ ইং
ফজর৪:৩৬
যোহর১১:৪৭
আসর৪:০৩
মাগরিব৫:৪৫
এশা৬:৫৬
সূর্যোদয় - ৫:৫১সূর্যাস্ত - ০৫:৪০
পড়ুন