সুপারফুড: আসছে তেলাপোকার দুধ
০৪ জুন, ২০১৮ ইং
ইত্তেফাক ডেস্ক

তেলাপোকার দুধ দিয়ে সকালের নাস্তা? শুনেই গা ঘিনঘিন করলেও তেলাপোকার দুধকে পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ পরবর্তী ‘সুপারফুড’ হিসেবে বর্ণনা করা হচ্ছে। সমপ্রতি এক গবেষণায় জানা যাচ্ছে, তেলাপোকার দুধ হতে পারে বিশেষ উপকারী। এতে গরুর দুধের চেয়েও অনেক বেশি শক্তি রয়েছে, আছে অনেক বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড। এই দুধ সংগ্রহ করা হয় তেলাপোকার একটি বিশেষ জাত -প্যাসিফিক বিট্ল ককরোচ থেকে। এই তেলাপোকা ডিম পাড়ে না। এরা বাচ্চা দেয় এবং এর দেহে দুধ তৈরি হয়। এই দুধ তরল আকারে থাকে না। বিজ্ঞানীরা তেলাপোকার পেট কেটে তার মধ্য থেকে স্ফটিক আকারে থাকা এই দুধ সংগ্রহের কথা বলছেন। গবেষক ড. লিওনার্ড শ্যাভাজ বলেন, বাণিজ্যিকভাবে তেলাপোকার দুধ সংগ্রহ করতে হলে আরো গবেষণার প্রয়োজন। তিনি জানান, প্রতি ১০০ গ্রাম দুধের জন্য ১ হাজার তেলাপোকা হত্যা করতে হবে। বিশ্বের অনেক দেশেই খাদ্য হিসেবে তেলাপোকা বেশ জনপ্রিয়। -বিবিসি

এই পাতার আরো খবর -
facebook-recent-activity
৪ জুন, ২০২০ ইং
ফজর৩:৪৪
যোহর১১:৫৭
আসর৪:৩৭
মাগরিব৬:৪৬
এশা৮:০৯
সূর্যোদয় - ৫:১০সূর্যাস্ত - ০৬:৪১
পড়ুন